Receita de Coxa de frango à milanesa frita

Voltando um pouco para as receitas mais tradicionais, a coxa de frango a mila…
15 de julho de 2019

Voltando um pouco para as receitas mais tradicionais, a coxa de frango a milanesa é uma delícia e você vai conseguir fazer super rápido. Então já separe os ingredientes e mãos na massa!

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Ingredientes da Coxa de frango à milanesa frita

⦁ 4 Coxas de frango
⦁ 3 folhas de louro
⦁ 2 ovos batidos
⦁ 1 xícara de Farinha de rosca
⦁ 1 fio de Azeite de oliva
⦁ 1 pitada de Sal

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modo de preparo da Coxa de frango à milanesa frita

  1. Para fazer essa coxa de frango à milanesa frita, comece por lavar e secar as coxas de frango. Retire a pele e puxe a carne para trás até a extremidade do osso ficar visível.
  2. Separadamente, pique o louro em uma tigela, adicione bastante sal e incorpore a coxa de frango. Adicione água até que cobrir a carne e deixe marinar por 10 horas ou durante a noite.
  3. Dica: Se desejar, adicione mais condimentos a seu gosto.
  4. Retire as coxas de frango da marinada delicadamente. Passe as peças primeiro no ovo batido e, depois, na farinha de rosca.
  5. Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda e frite o frango em fogo médio para que cozinhe bem no interior. Escorra em papel toalha.
  6. Dica: Se quiser um frango bem crocante, você pode usar flocos de milho triturados, Doritos ou batata frita de pacote para revestir o frango!
  7. Sirva a coxa de frango à milanesa frita acompanhada com batata frita, salada de repolho ou uma boa porção de purê de batatas.

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