Contra filé ao molho de bacon

O contra filé ao molho de bacon é uma receita que combina dois ingredientes muito amados pelos brasileiros: a carne e o bacon. Além disso, é uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição em família ou até mesmo para um jantar especial. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa receita simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor. Vamos lá?

Receita de contra filé ao molho de bacon

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 bifes de contra filé
• 200g de bacon cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes de contra filé com sal e pimenta a gosto.

2. Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja crocante. Retire o bacon e reserve.

3. Na mesma frigideira, frite os bifes de contra filé até que estejam dourados. Retire e reserve.

4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que estejam macios.

5. Adicione o molho de tomate e a água, mexendo bem para que fique homogêneo.

6. Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos, até que esteja levemente encorpado.

7. Adicione o bacon reservado e misture bem.

8. Coloque os bifes de contra filé novamente na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

9. Sirva o contra filé ao molho de bacon acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas:

- Para dar um toque especial, você pode adicionar champignons fatiados ao molho.

- Se quiser, também pode adicionar um pouco de creme de leite ao molho para deixá-lo mais cremoso.

Curiosidade:

Essa receita é inspirada no tradicional prato francês "Steak au poivre", que consiste em bifes grelhados com molho de pimenta. No entanto, a versão brasileira com bacon é uma adaptação que ganhou o coração dos brasileiros.

Esse prato é uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar romântico, pois além de ser muito saboroso, é fácil e rápido de preparar. Com ingredientes simples e baratos, é possível surpreender a todos com um prato delicioso.

Esperamos que tenha gostado dessa receita de contra filé ao molho de bacon e que a prepare em sua casa. Não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou e se fez alguma adaptação. Bom apetite!

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