Conserva de Pepino e Wasabi

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês médio
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1/2 colher (café) de wasabi em pó

Modo de Preparo:

Corte o pepino em rodelas bem finas; misture com o açúcar, o sal, e por último o wasabi. Mexa bem com as mãos.

Despeje em um saco hermético ou em um recipiente com tampa e deixe na geladeira de um dia para o outro.

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