Tabela de conteúdo
Mostrar
Essa proteína tão delicada exige um acompanhamento leve. Portanto, a combinação perfeita é esse Coelho com Nozes!
Ingredientes do Coelho com Nozes
Você vai precisar de alguns ingredientes exóticos:
- 1 coelho novo
- 1 xícara (chá) de nozes descascadas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
- 1 folha de louro
- 1 ramo de alecrim
- 1 copo de vinho tinto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Algumas folhas de sálvia
- 1/2 copo de óleo
- Sal
- Pimenta calabresa seca
Você também vai gostar dessa lista de bolos baratos para te poupar uma grana!
Modo de Preparo do Coelho com Nozes
O preparo exige um pouco de conhecimento dessa proteína!
- Corte o coelho em pedaços, deixe-o amolecer por algumas horas em água com vinagre, escorra, seque e tempere com sal, pimenta calabresa seca, louro, sálvia e alecrim.
- Doure os pedaços no óleo.
- Junte as nozes picadas e regue com vinho.
- Deixe evaporar o álcool.
- Acrescente o caldo de carne e cubra o recipiente.
- Deixe cozinhar e, antes que esteja totalmente cozido junte as azeitonas sem caroços.
- Sirva quando estiver bem macio.
Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e sempre fique de olho no Guia da Culinária para não perder nossas atualizações diárias, até a próxima!