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Receita de Cocada de Leite Condensado

2021-02-17 16:08:31
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Quem ama um docinho para mastigar não pode viver sem uma boa cocada de leite condensado.

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Cocada de Leite Condensado
Cocada de Leite Condensado

Se prepare para experimentar algo completamente único com essa receita de Cocada de Leite Condensado.

Ingredientes Cocada de Leite Condensado

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Leve a qualidade dos ingredientes em consideração, quanto mais novo o ingrediente melhores são os resultados na receita.

  • 1 coco ralado ou 1 pacote de 100g de coco desidratado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de açúcar

Veja também essa deliciosa receita de Bolo de Paçoca!

Passo a passo Cocada de Leite Condensado

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Lave bem as mãos antes de começar a manipular os ingredientes, evite contaminar seus alimentos. 

  1. Rale o coco. Junte em uma panela o coco, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando mudar de cor (fica meio amarelado, veja foto 6) e soltar do fundo da panela, está no ponto.
  2. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da cocada. Ainda quente marque os quadradinhos com uma faca. 
  3. Depois de frio, destaque os quadradinhos e guarde a cocada em vidros bem fechados.

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