Cheesecake de chocolate de travessa

Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito maisena triturado (400g)
  • 7 colheres (sopa) de margarina sem sal

Recheio:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 500g de chocolate ao leite derretido
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de iogurte natural (200g)

Cobertura:

  • 500g de chocolate ao leite derretido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho tipo Karo®

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o biscoito e a margarina.

Com a ponta dos dedos misture até formar uma farofa úmida.

Use a farofa para forrar o fundo de um refratário médio, apertando a mistura com as mãos. Reserve.

Para o recheio, bata a gelatina polvilhada no leite no liquidificador e dissolvida em banho-maria com os demais ingredientes.

Despeje cuidadosamente sobre a massa de biscoito na travessa e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura e misture.

Retire o cheesecake da geladeira, espalhe a cobertura e leve à geladeira por mais 3 horas.

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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