⦁ 500 gramas de creme de leite para bater chantilly ou nata (bem frio) ⦁ 250 gramas de leite condensado ⦁ 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
modo de preparo:
Comece por bater o creme de leite ou nata no liquidificador até ficar firme (demorará entre 10 a 15 segundos).
Dica: Para conseguir um chantilly bem consistente é importante que o creme de leite ou nata usados esteja bem frio e contenha 35% ou mais de matéria gorda.
Seguidamente, sem parar de bater, adicione o leite condensado em fio e também a essência de baunilha. Continue batendo até virar um creme brilhante e consistente.
Dica: Não bata demasiado seu chantilly ou ele acabará ficando com consistência de manteiga.
Está pronto seu chantilly no liquidificador com leite condensado! Bem simples, não é mesmo? Adicione às suas sobremesas favoritas ou congele e sirva como sorvete.
