Carne lo mein

Ingredientes:

  • 500 gramas de carne bovina
  • 1 pacote de macarrão para yakisoba
  • 1 unidade de brócolis
  • 2 unidades de cenouras
  • 1 unidade de abobrinha
  • 1 unidade de cebola
  • 1 xícara de cogumelos frescos
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • molho de soja
  • pimenta do reino
  • sal


Modo de preparo:


Para esta receita de carne lo mein a primeira coisa que você deve fazer é preparar todos os ingredientes.

Corte a cebola em pétalas e refogue em fogo alto, por 4 minutos, numa frigideira com um pouco de óleo.

Quando a cebola estiver bem dourada, acrescente os cogumelos cortados em lâminas e a carne cortada em tiras. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 5 minutos.

Após o tempo indicado, retire a carne e reserve. Na mesma frigideira, para aproveitar os sabores do preparo anterior, salteie os legumes desta receita de lo mein: o brócolis cortado em árvores, a cenoura e a abobrinha descascadas e cortadas em rodelas. Tempere com sal e pimenta.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão da forma tradicional, e escorra quando estiver pronto.

Junte a carne, a cebola, os cogumelos e o macarrão à frigideira e retifique o sabor com sal e pimenta. Acrescente o molho de soja a gosto e misture tudo.

Seu lo mein de carne está pronto! Sirva e delicie-se ao almoço ou jantar e bom apetite.

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