Carne de sol assada no forno

Carne de sol assada no forno: uma receita simples e deliciosa para a família

A carne de sol é um prato típico da culinária nordestina, mas que tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas de todo o Brasil. Feita a partir da carne bovina, esse prato é conhecido por ser saboroso e de fácil preparo. E se você está procurando uma receita de carne de sol assada no forno, chegou ao lugar certo! Com essa receita simples, gostosa, rápida e barata, você vai conquistar a família com muito amor e sabor.

Receita de Carne de sol assada no forno

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de carne de sol

2 cebolas grandes em rodelas

4 dentes de alho picados

1 pimentão verde em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

1 pimentão amarelo em rodelas

2 tomates em rodelas

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Deixe a carne de sol de molho em água fria por 24 horas, trocando a água 3 vezes ao dia para retirar o excesso de sal.
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   2. Após esse período, escorra a água e corte a carne em cubos.
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   3. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   4. Adicione a carne de sol e refogue por cerca de 10 minutos.
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   5. Em um refratário, coloque a carne refogada e cubra com os pimentões e tomates em rodelas.
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   6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 20 minutos.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione queijo coalho em cubos por cima da carne antes de levar ao forno.

Curiosidades

A carne de sol é originária do Nordeste do Brasil, mas já conquistou todo o país com sua versatilidade e sabor único.

Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, a carne de sol assada no forno é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e barata. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 1 hora e 30 minutos, é possível ter um prato delicioso e que agrada a todos os paladares.

Uma dica importante para garantir o sucesso dessa receita é deixar a carne de sol de molho por 24 horas antes de prepará-la. Isso ajuda a retirar o excesso de sal e deixar a carne mais macia e suculenta. Além disso, o uso de pimentões e tomates trazem um toque de cor e sabor ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.

E para deixar essa receita ainda mais especial, que tal prepará-la em um almoço em família? A carne de sol é um prato que sempre traz aquele sentimento de amor e aconchego, sendo perfeito para reunir a família e compartilhar bons momentos.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada de acordo com as preferências de cada um. Se quiser um prato mais picante, adicione pimenta malagueta ou dedo-de-moça. Se preferir, pode substituir os pimentões por outros legumes de sua escolha, como batata, abobrinha ou cenoura. Solte a criatividade e crie a sua própria versão dessa deliciosa carne de sol assada no forno.

E não podemos deixar de mencionar a economia que essa receita proporciona. Ao invés de comprar a carne de sol já pronta, que costuma ser mais cara, você pode comprar a carne em pedaço e prepará-la em casa, economizando dinheiro sem abrir mão do sabor e qualidade.

Por fim, uma curiosidade sobre a carne de sol é que ela é considerada um patrimônio cultural do Nordeste brasileiro, sendo um dos pratos mais tradicionais da região. Por isso, ao preparar essa receita, você também está levando um pouquinho da cultura nordestina para a sua mesa.

Então, que tal surpreender a família com essa receita de carne de sol assada no forno? Com certeza será um sucesso e você será elogiado pela praticidade e sabor dessa delícia. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama!

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