Receita de Capelete com Molho Branco

Receita de Capelete com Molho Branco: um prato simples, gostoso e perfeito para a família

A culinária italiana é conhecida por suas deliciosas massas e molhos saborosos. E dentre as diversas opções, o capelete com molho branco é uma das receitas mais apreciadas por quem ama a cozinha italiana. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, é também uma opção econômica para aqueles dias em que a grana está mais curta. E o melhor de tudo, é que esse prato é perfeito para ser compartilhado com a família, regado a muito amor e bons momentos.

Receita de Capelete com Molho Branco

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de capelete de frango

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de manteiga

1 caixinha de creme de leite

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Em uma panela, cozinhe o capelete conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. 2
   Passo 2: Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
3. 3
   Passo 3: Adicione o creme de leite, o leite e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de água. Misture bem até que o molho engrosse.
4. 4
   Passo 4: Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Passo 5: Adicione o capelete cozido ao molho e misture bem.
6. 6
   Passo 6: Transfira para um refratário e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
7. 7
   Passo 7: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até gratinar o queijo.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o capelete de frango por qualquer outro sabor de sua preferência, como carne ou queijo.

Curiosidades

O capelete é uma massa em formato de pequenos chapéus, que foi criada na Itália, na região da Lombardia.

Não é à toa que o capelete com molho branco é um prato tão querido. Além de ser delicioso, é também uma receita simples e rápida de preparar. Com poucos ingredientes e em apenas 40 minutos, você terá um prato incrível para servir aos seus familiares e amigos.

A textura macia do capelete combinada com o molho branco cremoso é uma combinação perfeita. E para deixar o prato ainda mais saboroso, a dica é caprichar na quantidade de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Assim, você terá uma casquinha crocante por fora e um recheio bem quentinho por dentro.

Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode utilizar outro tipo de massa, como ravióli ou nhoque, e até mesmo adicionar outros ingredientes ao molho, como bacon ou presunto. Solte a sua criatividade e crie a sua própria versão dessa delícia italiana.

E se você é do tipo que gosta de praticidade, pode preparar o molho branco com antecedência e congelá-lo. Assim, quando bater aquela vontade de comer um capelete com molho branco, é só cozinhar a massa e misturar com o molho já pronto. Em poucos minutos, você terá um prato quentinho e delicioso.

Outra dica importante é ficar atento ao ponto da massa. É importante não deixar o capelete cozinhar demais, para que ele não fique muito mole e desmanche no molho. O ideal é retirá-lo do fogo quando estiver al dente, ou seja, macio porém ainda firme.

Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, o capelete com molho branco também é uma ótima escolha para um almoço em família no final de semana. Afinal, nada melhor do que reunir as pessoas que amamos ao redor da mesa para compartilhar uma refeição saborosa.

E por falar em família, uma curiosidade sobre essa receita é que ela é de origem italiana, mais especificamente da região da Lombardia. Assim, além de se deliciar com um prato delicioso, você também estará provando um pouco da cultura e tradição desse país tão amado por sua culinária.

Em resumo, o capelete com molho branco é uma receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa. Com certeza, será um sucesso entre todos. Buon appetito!

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