Receita de Canjica com leite condensado

Canjica com leite condensado cozido
Canjica com leite condensado cozido

Uma receita perfeita para fazer no frio é a Canjica com Leite Condensado! Ela também é uma das receitas típicas em uma festa junina, então fique ligado.

Anúncio Publicitário

Ingredientes da Canjica com leite condensado

  • 300g de milho para canjica branca
  • 1 litro de água
  • 1 canela em pau pequena
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 litro de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó para polvilhar

Veja também essa receita de Bolo de Paçoca!

Anúncio Publicitário

Modo de preparo da Canjica com leite condensado

  1. Coloque o milho para canjica na panela de pressão.
  2. Acrescente a água, a canela e o cravo.
  3. Tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
  4. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e despeje o conteúdo em uma panela grande.
  5. Acrescente o leite, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até a canjica amaciar e o caldo engrossar.
  6. Reserve.
  7. Coloque a lata de leite condensado sem o rótulo em uma panela de pressão e cubra com água.
  8. Tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
  9. Desligue, espere a pressão sair e deixe a lata esfriar completamente antes de abrir.
  10. Misture o leite condensado cozido à canjica e despeje em um refratário médio.
  11. Polvilhe com canela e sirva, se desejar, decorada com canela em pau.

Gostou da nossa receita? Então continue acessando o Guia da Culinária para ver mais delícias como essa!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Carregando suas receitas…

0

Rolar para cima