Receita de Canjica com Coco

Uma sobremesa perfeita para dias frios, a Canjica com Coco fica ainda melhor se jogar uma paçoca na hora de servir!

Ingredientes do Canjica com Coco

Separe os seguintes ingredientes:

• ½ kg de milho para canjica
• 2 litros de água (aproximadamente)
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite
• Canela em pau e cravo-da-índia a gosto

Veja também essa lista de bolos simples para alegrar suas refeições!

Modo de Preparo da Canjica com Coco

O preparo é muito simples, veja:

1. Escolha o milho, coloque-o em uma vasilha com metade da água e deixe de molho por cerca de 12 horas.
2. Despeje em uma panela de pressão e acrescente o restante da água.
3. Leve ao fogo para cozinhar por 50 minutos.
4. Deligue o fogo e espere baixar a pressão.
5. Despeje a canjica em uma panela espaçosa.
6. Adicione o leite, o leite condensado, o sal, o açúcar, o coco, a canela e o cravo-da-índia.
7. Misture tudo e deixe ferver.
8. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem.
9. Deixe esfriar e sirva.

Esperamos que você tenha adorado essa receita e que volte mais vezes ao Guia da Culinária para conferir nossas atualizações diárias, até a próxima!