Receita de Canjica com Coco

Confira a Canjica com Coco, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
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Receita de canjica com coco
Receita de canjica com coco

Uma sobremesa perfeita para dias frios, a Canjica com Coco fica ainda melhor se jogar uma paçoca na hora de servir!

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Ingredientes do Canjica com Coco

Separe os seguintes ingredientes:

  • ½ kg de milho para canjica
  • 2 litros de água (aproximadamente)
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Canela em pau e cravo-da-índia a gosto

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Modo de Preparo da Canjica com Coco

O preparo é muito simples, veja:

  1. Escolha o milho, coloque-o em uma vasilha com metade da água e deixe de molho por cerca de 12 horas.
  2. Despeje em uma panela de pressão e acrescente o restante da água.
  3. Leve ao fogo para cozinhar por 50 minutos.
  4. Deligue o fogo e espere baixar a pressão.
  5. Despeje a canjica em uma panela espaçosa.
  6. Adicione o leite, o leite condensado, o sal, o açúcar, o coco, a canela e o cravo-da-índia.
  7. Misture tudo e deixe ferver.
  8. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem.
  9. Deixe esfriar e sirva.

Esperamos que você tenha adorado essa receita e que volte mais vezes ao Guia da Culinária para conferir nossas atualizações diárias, até a próxima!

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