Camarão ao molho picante

Camarão ao molho picante: uma receita simples e deliciosa para toda a família

O camarão é um ingrediente versátil e muito apreciado na culinária. Com ele, é possível criar diversos pratos deliciosos, como o camarão ao molho picante, uma receita fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Se você é fã de frutos do mar e gosta de uma pitada de pimenta, essa é a receita perfeita para você. Além de ser rápida e barata, é uma opção ideal para um jantar em família, pois é uma receita que transmite amor e sabor em cada garfada. Aprenda agora como preparar esse prato irresistível!

Receita de Camarão ao molho picante

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de camarão limpo e sem casca

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 pimentão vermelho picado

1 pimenta dedo-de-moça picada (sem as sementes)[ITEM]
[ITEM]1 lata de tomate pelado[ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de água[ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de extrato de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Comece temperando o camarão com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 10 minutos.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
3. 3
   Acrescente a pimenta dedo-de-moça e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate e a água. Deixe cozinhar por 10 minutos.
5. 5
   Coloque o camarão marinado na panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. 6
   Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Dicas

1. 1. Para deixar o molho mais picante, acrescente mais pimenta dedo-de-moça ou adicione uma pimenta malagueta.
2. 2. Se preferir, substitua o camarão por peixe ou frango cortado em cubos.

Curiosidades

A receita do camarão ao molho picante é originária da culinária asiática, mas se popularizou em diversos países, inclusive no Brasil.

Como você pode ver, essa é uma receita simples e fácil de fazer, mas que surpreende pelo sabor e pela mistura de ingredientes. Além disso, o camarão é uma fonte de proteína magra e possui nutrientes importantes para a saúde, como ômega 3 e vitamina B12. Ou seja, além de deliciosa, essa receita também é nutritiva!

O molho picante é o grande destaque dessa receita. Ele é feito com tomate pelado, que é uma opção mais saudável do que o molho de tomate industrializado, e a pimenta dedo-de-moça, que é responsável por dar o toque de ardência ao prato. Mas se você não é fã de pimenta, pode optar por não colocá-la ou substituí-la por uma versão mais suave, como a pimenta biquinho.

Uma dica importante para deixar o camarão ainda mais saboroso é temperá-lo antes de cozinhar. Dessa forma, ele absorverá melhor os temperos e ficará mais suculento. Outra opção é adicionar outros frutos do mar, como lula e polvo, para enriquecer ainda mais o prato.

Para acompanhar o camarão ao molho picante, uma boa pedida é o arroz branco e batatas fritas. Mas se quiser variar, pode servir com macarrão ou purê de batatas. O importante é que o prato seja servido quentinho para que o molho fique ainda mais saboroso.

E para quem gosta de um toque de acidez, uma dica é adicionar um pouco de suco de limão ao molho antes de servir. Isso deixará o prato ainda mais equilibrado e saboroso.

Como mencionado anteriormente, essa é uma receita que transmite amor e sabor em cada garfada. Por isso, que tal prepará-la para um jantar romântico com a pessoa amada? Com certeza será um sucesso!

Não perca tempo e experimente agora mesmo essa receita simples, gostosa e rápida de fazer. Sua família e amigos vão amar e pedir bis!

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