Camarão ao curry fácil
Se você é fã de frutos do mar e adora experimentar novos sabores, esta receita de camarão ao curry fácil é perfeita para você. Além de ser deliciosa, ela é simples, gostosa, rápida, barata e ideal para uma refeição em família cheia de amor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você vai se surpreender com o sabor e a praticidade deste prato. Confira o passo a passo abaixo e prepare-se para se deliciar com um curry de camarão digno de um restaurante de alta gastronomia.
Receita de Camarão ao Curry Fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite de coco
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
3. Acrescente o curry em pó e refogue por mais 1 minuto.
4. Adicione o camarão e misture bem com o tempero.
5. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que o camarão esteja macio.
6. Despeje o leite de coco na panela e misture bem.
7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o molho engrosse um pouco.
8. Prove e ajuste o sal, se necessário.
9. Sirva o camarão ao curry acompanhado de arroz branco e salada verde.
Dicas:
1. Para deixar o camarão ainda mais saboroso, tempere-o com sal e limão antes de refogá-lo.
2. Se preferir, pode adicionar legumes picados, como cenoura e pimentão, para deixar o prato mais colorido e nutritivo.
3. Se você gosta de um curry mais picante, pode adicionar pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa na hora de refogar o alho e a cebola.
Curiosidades:
O curry é um tempero muito utilizado na culinária indiana, mas também é popular em outros países, como Tailândia e Malásia. Ele é uma mistura de especiarias, como cúrcuma, cominho, gengibre, canela, entre outras, e é conhecido por seu sabor e cor intensos.
Além de ser um ingrediente saboroso, o curry também possui propriedades medicinais. Ele é rico em antioxidantes e possui ação anti-inflamatória, podendo auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares e no fortalecimento do sistema imunológico.
A combinação do curry com o leite de coco neste prato de camarão cria um equilíbrio perfeito entre o sabor picante e o adocicado, resultando em uma explosão de sabores na boca.
Agora que você conhece todos os segredos desta deliciosa receita de camarão ao curry fácil, não perca tempo e experimente em sua casa. Com certeza, ela vai se tornar um sucesso entre seus familiares e amigos, além de ser uma ótima opção para um jantar romântico ou um almoço especial. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Camarão ao curry fácil
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