Calentado com macarrão
Calentado com macarrão: uma receita simples e deliciosa para a família
Para quem gosta de uma refeição prática, rápida e econômica, o calentado com macarrão é a opção perfeita. Essa receita é bastante conhecida na Colômbia, mas pode ser encontrada em diversos países da América Latina, com pequenas variações de ingredientes e modo de preparo.
O calentado é um prato típico colombiano, que significa “aquecido” em português. Ele surgiu como uma forma de reaproveitar as sobras do almoço do dia anterior, sendo uma ótima opção para quem quer economizar e evitar o desperdício de alimentos. Com o tempo, novos ingredientes foram sendo adicionados e hoje existem diversas versões dessa receita.
Para deixar o calentado ainda mais saboroso, vamos adicionar macarrão à receita tradicional, criando um prato completo e nutritivo, ideal para ser servido em família. Confira a seguir o passo a passo dessa deliciosa receita.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de feijão cozido
- 2 xícaras de macarrão cozido (pode ser espaguete, penne ou outra massa de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 xícara de carne desfiada (pode ser sobras de carne assada ou cozida)
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Etapa 1:
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
Em seguida, acrescente a carne desfiada e deixe refogar por mais alguns minutos.
Adicione o arroz e o feijão cozidos à panela, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Etapa 2:
Em outra panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra a água e adicione o macarrão à mistura de arroz e feijão.
Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o macarrão esteja bem incorporado à receita.
Por último, adicione o queijo muçarela ralado e misture até que ele derreta e envolva todos os ingredientes.
Pronto! O seu calentado com macarrão está pronto para ser servido. Sirva quente e aproveite essa deliciosa refeição em família.
Dicas:
- Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao calentado, como legumes ou frango desfiado.
- Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode acrescentar molho de tomate ou molho barbecue.
- Para quem gosta de um prato mais picante, uma dica é adicionar pimenta ou molho de pimenta à receita.
Curiosidade:
Além de ser uma receita bastante popular na Colômbia, o calentado é considerado um prato típico de domingo, já que é comum ter sobras de comida do almoço do dia anterior. Acredita-se também que o calentado teve origem com os escravos, que aproveitavam as sobras dos banquetes dos seus senhores para criar essa receita.
Agora que você aprendeu a fazer o calentado com macarrão, não deixe de experimentar essa delícia em casa. Com ingredientes simples e de baixo custo, você pode preparar uma refeição gostosa e nutritiva para toda a família. Aproveite!
Perguntas frequentes sobre Calentado com macarrão
Qual é a melhor receita de Calentado com macarrão?
A melhor receita de Calentado com macarrão é esta porque é prática, em é preparada, rende , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
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