Tabela de conteúdo
Mostrar
Você precisa experimentar o Caldo verde, essa receita é deliciosa e além de tudo, super saudável.
Receita de Caldo Verde
Você não vai acreditar no sabor desta delicia. É ideal para festas juninas e outras comemorações!
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 8 batatas sem casca picadas
- 2 litros de água
- 1 linguiça portuguesa
- 10 folhas de couve-manteiga cortadas em tiras bem finas
- Sal a gosto
Saboreie também essa receita de Espetinho de São João!
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure levemente o alho e cebola.
- Junte a batata, a água e a linguiça inteira. Cozinhe até a batata ficar macia.
- Retire a linguiça e a reserve.
- Tire também a batata e os temperos. Passe-os pelo espremedor e depois pela peneira.
- Volte à panela com o caldo do cozimento, mexa bem e junte a couve.
- Tempere com sal e adicione a linguiça cortada em rodelas finas.
- Cozinhe por 10 minutos com a panela destampada e sirva.
No Guia da Culinária você receitas como essa e muitas mais para preparar no seu dia a dia!