Ingredientes:
- 1/2 kg de tomates maduros sem sementes
- 1 pimentão verde pequeno sem sementes
- 1 pepino médio com a casca
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- miolo de 2 pães
- salsinha, cebolinha e alecrim à gosto
- torradas de pão integral picadas
- sal à gosto
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata primeiro os temperos e o azeite, e depois adicione e bata os legumes, juntamente com o miolo de pão.
Despeje sobre tigelas individuais e coloque as torradinhas por cima. Serve 2 pessoas.
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