Receita de Cajuzinho Simples

Confira a Cajuzinho, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
24 de junho de 2021

O Cajuzinho Simples é um dos docinhos deliciosos que não podem faltar na sua festa de aniversário!

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Ingredientes do Cajuzinho Simples

  • Um quilo de amêndoas
  • 12 gemas
  • 250 gramas de açúcar

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Modo de Preparo do Cajuzinho Simples

  1. Tire a casca de fora das amêndoas.
  2. Tome 250 grs. só com a pele e moa.
  3. Junte 12 gemas e misture bem.
  4. Faça calda em ponto de fio (bem grossa) com 250 grs. de açúcar cristal.
  5. Junte à mistura anterior, mexa até aparecer o fundo do tacho e despregar bem.
  6. Tire do fogo, passe açúcar nas mãos e faça cajuzinhos, pondo uma amêndoa para imitar o caroço.

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