Ingredientes:
⦁ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
⦁ 150 gramas de cebola branca
⦁ 2 unidades de pimentão verde
⦁ 2 unidades de pimentão vermelho
⦁ 500 gramas de carne moída
⦁ 300 gramas de queijo fundido
⦁ 6 unidades de tortilha de farinha
⦁ 80 gramas de feijão refrito / tutu de feijão
⦁ pimenta do reino
⦁ sal
Modo de preparo:
Para a base dos burritos mexicanos de carne moída pique a cebola e os pimentões em cubos pequenos, para que se cozinhe mais rápido e uniformemente.
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a cebola e deixe fritar até que fique transparente.
O passo seguinte desta receita de burritos é acrescentar os pimentões e cozinhar por mais 5 minutos.
Após o tempo anterior, adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
Monte os burritos mexicanos de carne moída: esquente as tortilhas e, ao centro de cada uma, coloque uma poção de feijão refrito / tutu de feijão, o recheio e o queijo fundido.
Enrole a tortilha pressionando bem para que o recheio não saia. E bom apetite
