Brigadeiro De Cupuaçu
Brigadeiro de Cupuaçu: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você é fã de doces brasileiros, com certeza já deve ter ouvido falar do brigadeiro. Mas e se eu te disser que é possível dar uma variada nessa receita tradicional e adicionar um sabor diferente e tropical? Estamos falando do brigadeiro de cupuaçu, uma opção deliciosa e fácil de fazer para surpreender a família e os amigos. Confira a seguir como preparar essa receita que vai conquistar seu paladar.
O cupuaçu é uma fruta típica da região amazônica, conhecida por seu sabor doce e levemente ácido. Seu nome é de origem indígena e significa “fruta da gente”. Além de ser deliciosa, ela também possui propriedades nutricionais importantes, como vitaminas C e B, cálcio e ferro. Ou seja, nada melhor do que unir sabor e saúde em uma única receita, não é mesmo?
Receita de Brigadeiro de Cupuaçu
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes ( 10 porções porções)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de polpa de cupuaçu
1/2 xícara de creme de leite
Granulado para decorar
Modo de preparo
- 1Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a polpa de cupuaçu. Misture bem.
- 2Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a massa comece a soltar do fundo da panela.
- 3Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture até que fique homogêneo.
- 4Coloque a massa em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
- 5Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no granulado para decorar.
- 6Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar um pouco de coco ralado na massa do brigadeiro para dar um toque a mais de sabor.
- 2. Caso não encontre a polpa de cupuaçu, você pode substituí-la por suco concentrado da fruta.
- 3. Experimente decorar os brigadeiros com raspas de chocolate branco ou pedacinhos de castanhas para dar uma textura diferente.
Curiosidades
Apesar de ser um doce brasileiro, a origem do brigadeiro não é tão conhecida. Alguns acreditam que a receita foi criada na década de 1940, durante a campanha eleitoral do brigadeiro Eduardo Gomes, que tinha como lema “Vote no brigadeiro, que é bonito e é solteiro”. Outros acreditam que a receita foi criada por uma doceira do Rio de Janeiro que queria fazer um doce diferente para um casamento.
O cupuaçu é uma fruta típica da região amazônica, mas também pode ser encontrada em outros países da América do Sul, como Colômbia, Equador e Peru.
O brigadeiro é um doce muito popular no Brasil e é presença garantida em festas de aniversário, casamentos e outras comemorações. Porém, no Nordeste, o doce é conhecido como “negrinho” e na região Sul é chamado de “bicho-de-pé”.
Agora que você já sabe como preparar um brigadeiro de cupuaçu delicioso e fácil, não deixe de experimentar essa receita em casa. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos, então aproveite essa receita para espalhar mais amor e sabor por aí.
Perguntas frequentes sobre Brigadeiro De Cupuaçu
Qual é a melhor receita de Brigadeiro De Cupuaçu?
A melhor receita de Brigadeiro De Cupuaçu é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Brigadeiro De Cupuaçu?
30 minutos
Quantas porções de Brigadeiro De Cupuaçu esta receita rende?
10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Brigadeiro De Cupuaçu?
1 lata de leite condensado1 colher (sopa) de manteiga1/2 xícara de polpa de cupuaçu1/2 xícara de creme de leiteGranulado para decorar
Qual é o modo de preparo da Brigadeiro De Cupuaçu?
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a polpa de cupuaçu. Misture bem.Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a massa comece a soltar do fundo da panela.Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture até que fique homogêneo.Coloque a massa em um prato untado com manteiga e espere esfriar.Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no granulado para decorar.Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
Você tem alguma dica para melhorar a Brigadeiro De Cupuaçu?
Se preferir, você pode adicionar um pouco de coco ralado na massa do brigadeiro para dar um toque a mais de sabor.Caso não encontre a polpa de cupuaçu, você pode substituí-la por suco concentrado da fruta.Experimente decorar os brigadeiros com raspas de chocolate branco ou pedacinhos de castanhas para dar uma textura diferente.
Você sabia sobre a Brigadeiro De Cupuaçu?
Apesar de ser um doce brasileiro, a origem do brigadeiro não é tão conhecida. Alguns acreditam que a receita foi criada na década de 1940, durante a campanha eleitoral do brigadeiro Eduardo Gomes, que tinha como lema “Vote no brigadeiro, que é bonito e é solteiro”. Outros acreditam que a receita foi criada por uma doceira do Rio de Janeiro que queria fazer um doce diferente para um casamento.O cupuaçu é uma fruta típica da região amazônica, mas também pode ser encontrada em outros países da América do Sul, como Colômbia, Equador e Peru.O brigadeiro é um doce muito popular no Brasil e é presença garantida em festas de aniversário, casamentos e outras comemorações. Porém, no Nordeste, o doce é conhecido como “negrinho” e na região Sul é chamado de “bicho-de-pé”.
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