Anuncio Publicitário

O Bolo Xadrez é delicioso e mais simples do que parece! Ele é montado com camadas lindamente, não deixe de experimentar e treinar essa receita aí na sua casa!

Anúncio publicitário
 bolo xadrez
Receita de bolo xadrez

Siga atentamente as instruções e você conseguirá realizar essa receita com perfeição.

Ingredientes do Bolo Xadrez

Anuncio Publicitário

Deixe todos os ingredientes separados antes do início da receita, assim adianta o preparo.

Massa

Anuncio Publicitário
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 gemas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • 5 claras em neve firme
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 pitada de bicarbonato

Recheio

Anuncio Publicitário
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena

Cobertura

Anuncio Publicitário
  • 1 xícara (chá) de glicose de milho
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo do Bolo Xadrez

Anuncio Publicitário

Agora é o momento de prestar bastante atenção no modo de preparo para não cometer nenhum deslize!

Massa do Bolo Xadrez

Anuncio Publicitário
  1. Bata bem a margarina com o açúcar e vá acrescentando as gemas.
  2. Junte a farinha, a maisena, o leite, o sal e o fermento.
  3. Misture as claras delicadamente.
  4. Divida a massa em duas partes e a uma acrescente cacau em pó e o bicarbonato.
  5. Asse as massas separadamente em assadeira retangular média por 30 minutos.
  6. Deixe esfriar e reserve.

Recheio do Bolo Xadrez

Anuncio Publicitário
  1. Leve ao fogo o leite e a maisena mexendo até engrossar.
  2. Deixe amornar e acrescente o leite condensado.
  3. Reserve.

Cobertura do Bolo Xadrez

Anuncio Publicitário
  1. Leve ao fogo a glicose de milho com 1 xícara (chá) de água e deixe ferver até voltar ao ponto do calda.
  2. Bata as claras em neve firme e vá colocando a calda quente, batendo em velocidade máxima até esfriar.
  3. Reserve. Leve ao fogo o cacau em pó, o açúcar e 2 colheres (sopa) de água e mexa até dissolver.
  4. Reserve.
  5. Corte as massas assadas em tiras de largura igual.
  6. Monte numa bandeja ou prato de bolo, colocando em camadas as cores alternadas, passando recheio antes de colocar a camada seguinte.
  7. Continue alternando até terminar as tiras e o recheio.
  8. Passe a cobertura reservada em toda a superfície e coloque o cacau em pó derretido, as colheradas, fazendo mescla com o auxílio de um garfo ou decore a seu gosto.

Gostou? Então não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos! Continue acessando o Guia da Culinária para mais receitas deliciosas de todos os tipos.

Veja também essa lista de 8 melhores Receitas de Bolo de Chocolate!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Anuncio Publicitário
Anuncio Publicitário
Guia da Culinária
O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Conheça nossos Guias de Locais
Este é um site do grupo Azarod Media