Massa – Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe.
Reserve. Na batedeira, bata as claras, os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até formar um creme claro. Retire da batedeira e misture, delicadamente, o chocolate e a farinha.
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano úmido.
Retire o papel manteiga e reserve até esfriar. Forre com filme plástico, 4 refratários pequenos (12 cm de diâmetro).
Corte o pão-de–ló em tiras e coloque na fôrma, forrando o fundo e a lateral. Reserve.
Em uma tigela, misture o sorvete KIBON sabor Cremosíssimo Creme e o amendoim.
Distribua nos refratários reservados e leve ao freezer por 2 horas ou até ficar firme.
Desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.
[…] 6 – Bolo Recheado Com Sorvete […]
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