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Buscando uma receita refrescante para testar no verão? Então confira essa delícia de Bolo de Sorvete com Pão de Ló! Ele é super original porque substitui a massa original por pão de ló, que é mais macio e fofinho. Veja o passo a passo abaixo:

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Ingredientes do Bolo de Sorvete com Pão de Ló

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Pão-de-ló de fécula de batata

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  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara de leite morno
  • 200 g de fécula de batata
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

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  • 1 pote de sorvete sabor morango
  • Morangos (para decorar e misturar ao sorvete)
  • Chantilly

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Modo de Preparo do Bolo de Sorvete com Pão de Ló

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Pão-de-ló de fécula de batata

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  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
  3. Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e a fécula de batata.
  4. Acrescente, aos poucos, ao creme da batedeira alternando com o leite morno.
  5. Por último incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
  6. Leve para assar em forno moderado até corar.

Montagem

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  1. Corte o bolo ao meio a apare as laterais.
  2. Espalhe o sorvete e pedaços de morangos sobre a massa.
  3. Cubra com a outra metade de massa.
  4. Espalhe o chantilly por cima de todo o bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decore-o.
  5. Coloque alguns morangos por cima para realçar o visual.
  6. Leve à na parte mais fria da geladeira.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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