Receita de Bolo de Sorvete com Pão de Ló

Confira a Bolo de Sorvete, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Buscando uma receita refrescante para testar no verão? Então confira essa delícia de Bolo de Sorvete com Pão de Ló! Ele é super original porque substitui a massa original por pão de ló, que é mais macio e fofinho. Veja o passo a passo abaixo:

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Ingredientes do Bolo de Sorvete com Pão de Ló

Pão-de-ló de fécula de batata

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara de leite morno
  • 200 g de fécula de batata
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 pote de sorvete sabor morango
  • Morangos (para decorar e misturar ao sorvete)
  • Chantilly

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Modo de Preparo do Bolo de Sorvete com Pão de Ló

Pão-de-ló de fécula de batata

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
  3. Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e a fécula de batata.
  4. Acrescente, aos poucos, ao creme da batedeira alternando com o leite morno.
  5. Por último incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
  6. Leve para assar em forno moderado até corar.

Montagem

  1. Corte o bolo ao meio a apare as laterais.
  2. Espalhe o sorvete e pedaços de morangos sobre a massa.
  3. Cubra com a outra metade de massa.
  4. Espalhe o chantilly por cima de todo o bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decore-o.
  5. Coloque alguns morangos por cima para realçar o visual.
  6. Leve à na parte mais fria da geladeira.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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