Receita de Bolo de Prestigio

Confira a Bolo Prestigio, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
27 de janeiro de 2021

A junção de chocolate e coco resultam no melhor bolo do mundo, o Bolo de Prestigio!

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Ingredientes do Bolo de Prestigio

Massa

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 9 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de água
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 1/2 lata de leite condensado

Cobertura

  • 50 g de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • Chocolate em pó a gosto
  • Chocolate granulado a gosto

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Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Numa tigela coloque as gemas, a margarina e o açúcar.
  3. Bata até que a mistura fique esbranquiçada.
  4. Aos poucos acrescente os ingredientes secos já peneirados anteriormente, alternando com o leite.
  5. Misture tudo e leve ao fogo até obter uma cocadinha mole.
  6. Coloque o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina numa panela e leve ao fogo até que a cobertura solte levemente da panela.
  7. Espalhe sobre o bolo e salpique com chocolate granulado.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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