Receita de Bolo de Pamonha

Confira a Bolo de Pamonha, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Bolo de Pamonha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Bolo de Pamonha:

  • 3 ovos grandes inteiros (em temperatura ambiente)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
  • 1 lata de milho verde cozido no vapor (com água filtrada)
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de flocos de milho (pré-cozido)
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Veja também essa Receita de Bolo de Flocão de Milho!

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Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
  2. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e bata muito bem.
  3. Coloque a metade da massa em fôrma de furo central e enfarinhada, espalhe a metade da massa e o restante do recheio, polvilhando canela em pó por cima.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse até que esteja dourado e firme.
  5. Quando morno, desenforme, peneire açúcar com canela em pó.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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