Receita de Bolo de Nozes Pecã com Creme

24 de novembro de 2020
Receita de bolo de nozes pecã com creme

Quer uma receita diferente? Então teste esse Bolo de Nozes Pecã com Creme e se surpreenda com o tanto de sabor!

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Ingredientes do Bolo de Nozes Pecã com Creme

Esse bolo tem um sabor único e uma consistência perfeita! Todos os ingredientes são essenciais:

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Massa

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de adoçante
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • ¼ de xícara (chá) de nozes pecã moídas
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Creme do Bolo de Nozes Pecã com Creme

  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 12 colheres (sopa) de água fria
  • 12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 12 colheres (sopa) de água fervente
  • 5 colheres (chá) de suco de limão
  • Adoçante a gosto

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Modo de Preparo do Bolo de Nozes Pecã com Creme

O preparo é dividido em duas etapas, prepare cuidadosamente!

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Massa

  1. Separe as claras e bata-as em ponto de neve firme; reserve.
  2. Coloque as gemas e o adoçante na batedeira e bata até que estejam esbranquiçadas.
  3. Batendo sempre, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento.
  4. Acrescente as nozes e, por último, as claras reservadas; misture delicadamente.
  5. Unte uma fôrma redonda de buraco no meio com margarina e polvilhe com farinha.
  6. Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 170ºC por 30 minutos, ou até que esteja assada.
  7. Sirva o bolo acompanhado do creme.
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Creme

  1. Misture a gelatina na água fria e deixe por 2 minutos.
  2. Dissolva o leite em pó na água fervente, junte a gelatina e mexa até dissolver.
  3. Acrescente o suco de limão e o adoçante e misture bem.
  4. Leve a mistura à geladeira por 10 a 12 minutos.
  5. Passado esse tempo, retire da geladeira, coloque na batedeira e bata por 15 minutos, ou até atingir um ponto semelhante ao do creme chantilly.
  6. Despeje delicadamente sobre o bolo e decore com algumas nozes!

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