Bolo de Laranja

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de açúcar;
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de suco de laranja
  • 3 colheres de chá de fermento em pó.

Calda:

  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo: 

Misture a manteiga sem sal com os ovos e açúcar. Utilize a batedeira ou se preferir misture com as mãos. 

Acrescente a farinha, Se estiver usando a batedeira, é importante colocar este ingrediente aos pouquinhos. 

Em seguida, coloque o suco de laranja, misturando mais. O último ingrediente é o fermento, que é usado somente para incorporar, sem bater muito. 

Não deixe de untar a forma com manteiga e farinha para o bolo não grudar. Deixe o bolo no forno médio, preaquecido, por 45 minutos. 

Para saber se está pronto, depois de passado o tempo, fure a massa com um palito ou garfo: se sair limpinho e a massa não grudar, pode desligar o forno.

Para a calda:

misture o açúcar e o suco de laranja em um pote ou recipiente. Se quiser dar um toque especial, coloque duas colheres de sobremesa de licor de laranja (opcional).

Para uma calda mais doce e branquinha, basta acrescentar mais açúcar à sua mistura. 

Uma dica: é importante que você despeje a calda com o bolo ainda quente.

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