Receita de Bolo de Fubá Rápido

Confira a Bolo de Fubá 1, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
1 de novembro de 2020

Para um lanchinho da tarde improvisado, nada melhor do que um bolo de fubá rápido! Com um café passado na hora então, fica perfeito.

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Ingredientes do Bolo de Fubá Rápido

Os ingredientes são tão básicos que você talvez já os tenha no seu armário:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
  • 4 ovos (separe as gemas das claras)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga colocada em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar a fôrma

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Modo de Preparo do Bolo de Fubá Rápido

O preparo consegue ser ainda mais simples que os ingredientes. Veja:

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  1. Misture o açúcar com as gemas e a manteiga, bata muito bem, até a mistura crescer e ficar fofa.
  2. Peneire a farinha de trigo com o fubá, o fermento, junte tudo às gemas batidas, adicione erva-doce, sal, leite e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Bata as claras em neve e junte-as delicadamente à massa.
  4. Distribua em pequenas fôrmas (ou somente numa) furadas no meio e untadas com manteiga.
  5. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e asse por cerca de 40 minutos.

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