Bolo de chocolate no liquidificador

Ingredientes:

•  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
•  2 xícaras de açúcar (320 gramas)
•  1 xícara de chocolate ou cacau em pó
•  1 xícara de leite (240 mililitros)
•  3 ovos médios
•  4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
•  1 colher de sopa de fermento para bolo

Para a cobertura:

•  1 xícara de açúcar de confeiteiro
•  1 colher de sopa de leite
•  fruta a gosto para decorar

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque para bater por 2-3 minutos a farinha, o açúcar, o chocolate ou cacau, o leite, os ovos e a manteiga ou margarina. Acrescente o fermento e misture com uma colher.

Advertisements

Dica: Se você não gostar de bolos muito doces, reduza o açúcar para 1 xícara e meia e use cacau em pó em vez de chocolate.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo e coloque nela a massa deste bolo de chocolate simples de liquidificador. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos.

Dica: Faça o teste do palito no final para confirmar que o bolo está pronto.

Depois do bolo de liquidificador de chocolate assar, misture o açúcar com o leite e jogue sobre o bolo desenformado. Decore a gosto com fruta e está pronto!