Receita de Bolo de Chocolate e Iogurte

Chocolate é o ingrediente universal do amor! O Iogurte é o lanche da tarde perfeito, então por que não juntar os dois e fazer um super bolo de chocolate e iogurte para um lanche da tarde bem especial? Se liga nessa receita!

A cremosidade do iogurte é o recheio perfeito para esse bolo de chocolate bem diferente, você vai ver!

Ingredientes do Bolo de Chocolate e Iogurte

Cuidado na hora de misturar o fermento à massa, mexa toda a massa antes e depois de misturar o fermento misture com cuidado.

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1/4 de xícara (café) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Bem simples, não é? Um bolo simples com um recheio simples resultam num sabor delicioso!

Recheio do Bolo de Chocolate e Iogurte

Que tal um recheio super especial e refrescante para o seu bolo?

• 2 potes de iogurte sabor morango (360g)
• 2 litros de sorvete sabor morango

Dá até água na boca, perfeito para o verão!

Cobertura do Bolo de Chocolate e Iogurte

Para finalizar esse bolo perfeito você não pode deixar de fazer essa cobertura!

• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite (300g)

Uma simples ganache faz toda a diferença, pode acreditar!

Modo de preparo do Bolo de Chocolate e Iogurte

A melhor parte é que o preparo é bem simples, simplesmente perfeito!

1. Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até ficar homogêneo.
2. Coloque em uma fôrma de 20cm de diâmetro de aro removível, untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4. Retire do forno, desenforme e corte em 3 partes para rechear.
5. Na fôrma em que foi assado, coloque uma parte de massa e regue com um pote de iogurte.
6. Por cima, coloque metade do sorvete amolecido e cubra com a outra parte de massa de bolo.
7. Regue com o outro pote de iogurte, espalhe por cima o restante do sorvete e cubra com a outra parte de massa.
8. Para a cobertura, misture o chocolate derretido e o creme de leite.
9. Espalhe por cima do bolo, leve ao congelador por 4 horas e sirva.

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Nada melhor do que acompanhar o preparo em tempo real, não é? Assim as chances de cometer algum erro diminuem e a sua receita tem mais chances de ficar perfeita!

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