Bolo de chocolate com morango

Bolo de chocolate com morango
Bolo de chocolate com morango
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Ingredientes:

  •  5 ovos
  •  1 xícara de chocolate em pó
  •  1 xícara de cacau
  •  1 xícara de Açúcar (160 gramas)
  •  1 xícara de leite (240 mililitros)
  •  2 xícaras de Farinha de trigo (280 gramas)
  •  1 colher de chá de Fermento em pó
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Recheio e cobertura:

  •  400 gramas de morangos
  •  2 caixas de chantilly pronto
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Modo de Preparo:

Comece este bolo de chocolate com morango, por partir os ovos para uma taça separando as gemas das claras.

Adicione o açúcar e bata com uma batedeira, até dobrar o volume.

Dica: Uma dica para o seu bolo ficar mais fofinho é bater bem os ovos com o açúcar.

De seguida adicione o leite, o cacau, o chocolate e misture, até ficar dissolvido na massa.

Junte agora a farinha, o fermento em pó e misture lentamente com uma colher de pau até incrementar a farinha na massa.

Bata as claras em neve e adicione à massa. Misture com a ajuda de uma colher até a massa começar a formar bolinhas.

Unte e enfarinhe uma forma sem buraco. Verta a massa do bolo para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 40 minutos.

Dica: Para evitar de queimar o seu bolo por cima, tampe com uma folha de papel de alumínio.

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Lave e corte os morangos. Separe alguns morangos para a decoração.

Prepare o chantilly, conforme as indicações da caixa.

Desenforme o bolo e deixe esfriar. Depois de esfriar corte o bolo ao meio e cubra com chantilly e com os morangos cortados.

Coloque a outra metade do bolo por cima dos morangos e cubra com o restante chantilly. Decore com morangos e raspas de chocolate, ou com o que mais gostar. O seu bolo de chocolate com morango está pronto!

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