Bolo de chocolate com chantilly

Já pensou em fazer o seu próprio bolo de chocolate com chantilly? Então não perca essa chance, e leia a nossa receita sobre como fazer essa delícia.

Advertisements

Esse é um ótimo bolo de chocolate com chantilly, e você com certeza gostará tanto de fazer, quanto de comer. Uma ótima receita para você preparar uma sobremesa igualmente ótima.

Ingredientes do Bolo de chocolate com chantilly

•  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
•  1 xícara de cacau em pó
•  1 xícara de açúcar (160 gramas)
•  1 xícara de água morna para quente
•  1 xícara de óleo (240 mililitros)
•  4 ovos
•  1 colher de sopa de fermento químico (tipo Royal)

Ingredientes Para o chantilly

•  1 caixa de creme de leite fresco gelado (sem soro)
•  2 colheres de sopa de sopa de açúcar de confeiteiro
•  1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo do Bolo de chocolate com chantilly

1. Prepare o bolo de chocolate batendo no liquidificador a água, o cacau, os ovos e o óleo. Ligue o forno nos 180ºC.
2. Dica: A água não deverá estar muito quente para não cozinhar o ovo. Se você gostar dos bolos mais doces use chocolate em pó no lugar do cacau em pó.
3. Numa tigela misture a farinha de trigo e o açúcar e coloque a mistura do liquidificador. Mexa até misturar completamente e, por último, coloque o fermento e mexa somente para dissolver.
4. Coloque a massa deste chocolate úmido numa forma para bolo untada e enfarinhada e asse no forno a 180ºC por 30-35 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Dica: Para esta receita aconselhamos usar uma forma redonda de 22 ou 24 cm e sem furo no meio.
6. Enquanto o bolo está no forno prepare o creme chantilly: com a ajuda da batedeira bata muito bem o creme de leite até ficar firme.
7. Para saber como fazer um chantilly perfeito confira nossa receita de chantilly com creme de leite.
8. Dica: Para conseguir o ponto certo de chantilly o creme de leite deverá ter 35% de gordura ou mais e deve estar bem gelado.
9. À medida que bate adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo o chantilly até ficar brilhante e formando picos, como na foto. Coloque na geladeira até usar.
10. Para fazer um bolo com chantilly de chocolate confira a receita de chantilly de chocolate caseiro.
11. Dica: Indicamos usar o açúcar de confeiteiro porque é mais fácil de dissolver. Se você não tiver use açúcar refinado.
12. Quando o bolo estiver assado retire do forno e espere antes de desenformar.
13. Após desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento antes de colocar o chantilly.
14. Dica: Se você quiser, após o bolo esfriar pode cortar pela metade, colocar uma calda de açúcar e depois rechear com chantilly.
15. Coloque o chantilly num saco de confeitar e decore o bolo a gosto.
16. Reserve na geladeira até ao momento de servir e delicie-se com este maravilhoso bolo de chocolate com cobertura de chantilly!

Conheça mais receitas

Além dessa ótima receita de bolo de chocolate com chantilly, nós temos muitas outras que você irá amar em nosso site. Como essa lista de receitas fitness fáceis de fazer, ou essa de bolos igualmente fáceis. Não deixe de conferi-las!