Bolo de chocolate com cacau em pó

Ingredientes:  1 xícara de farinha de trigo (pode ser integral) 1 x…

Ingredientes:

  •  1 xícara de farinha de trigo (pode ser integral)
  •  1 xícara de farinha de aveia
  •  ¾ xícara de açúcar mascavo
  •  3 ovos
  •  200 mililitros de leite de coco
  •  3 colheres de sopa de manteiga
  •  2 colheres de sopa de cacau em pó
  •  1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo:

Ligue o forno nos 180ºC. Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até dissolver os grãos de açúcar e conseguir um creme suave. Adicione os ovos um a um, batendo entre cada adição.

Dica: Melhor usar manteiga e ovos em temperatura ambiente, assim seu bolinho fica com a consistência certa e não murcha.

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Coloque o cacau em pó peneirado e misture. Depois adicione as farinhas peneiradas, intercalando com o leite, ao mesmo tempo que bate até incorporar bem. Por fim coloque o fermento e misture somente com uma colher.

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Dica: Aconselhamos colocar os ingredientes secos (cacau e farinhas) peneirados porque desse jeito você evita os grumos na massa do bolo com cacau.

Coloque a massa deste bolo de chocolate integral numa forma untada e enfarinhada e asse no forno a 180ºC por 35-40 minutos ou até, ao picar um palito ao centro do bolo, o palito sair limpo.

Dica: Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos para o bolo não murchar.

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Após assar o bolo com cacau em pó retire-o do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Desenforme, espere terminar de esfriar e está pronto para servir!

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