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Bolo de carne moída assado

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Ingredientes:

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⦁ 250 gramas de carne moída
⦁ 3 colheres de sopa de azeite de oliva
⦁ 1 unidade de tomate picado (sem sementes)
⦁ 2 unidades de gema de ovo
⦁ ½ xícara de farinha
⦁ 1 xícara de leite (240 mililitros)
⦁ ½ unidade de cebola picada
⦁ 2 unidades de claras em neve
⦁ 1 colher de chá de salsinha picada
⦁ 1 colher de chá de cebolinha picada
⦁ Pimenta-do-reino a gosto
⦁ Sal a gosto

Modo de preparo:

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Para preparar esse bolo de carne moída assado bem fácil, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Unte uma forma de pão com um pouco de azeite de oliva ou manteiga e reserve.

De seguida, coloque a carne moída em um recipiente. Junte o tomate, a salsinha, a cebolinha e as gemas de ovo e misture até integrar tudo. Acrescente a farinha e o leite e mexa. Por fim, misture as claras em ponto de neve e misture delicadamente.

Por fim, transfira a a mistura do bolo de carne simples para a forma previamente untada e leve ao forno por 25 minutos, aproximadamente. Deixe esfriar antes de desenformar e cortar.

Seu bolo de carne moída assado está pronto a comer!

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