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Bolo de Bolacha

2021-02-17 16:00:54
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Bolo de Bolacha – Não sei se é uma receita típica portuguesa, mas é super popular em Portugal.

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Bolo de Bolacha

Surpreenda todos os seus convidados com essa receita maravilhosa de Bolo de Bolacha, lendo o passo a passo bem simples!

Ingredientes Bolo de Bolacha:

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Na hora de separar os ingredientes você pode ter uma ideia inovadora, fazer experimentos e testar é super válido mas experimente em pequenas quantidades para poder controlar os resultados.

  • Açúcar – 400 gr
  • Manteiga sem Sal – 400 gr
  • Bolacha Maria – 700 gr
  • Ovos – 4
  • Limão – 1 (Raspa)
  • Café – O necessário para molhar as bolachas

Passo a passo Bolo de Bolacha:

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Ao começar a preparar sua receita procure manter atenção total, assim você evita erros e acidentes desnecessários.

  1. A manteiga têm de estar á temperatura ambiente.
  2. Misturar a manteiga com o açúcar. Bater até fazer creme. Vai demorar uns 30 minutos. Leva tempo mas vale a pena.
  3. Depois junte as gemas uma a uma. Bata bem até formar creme. Junte a raspa do limão.
  4. Bata as claras em castelo. Misture as claras com cuidado. Sempre de cima para baixo.
  5. Num prato de servir treine a forma com as bolachas. Elas têm que ficar encostadas umas às outras. Pode ser retangular ou em forma de flor a começar no centro.
  6. Prepare o café. Ainda morno molhe as bolachas mas não as ensope. Coloque as bolachas molhadas no prato.
  7. Cubra com uma camada fina de creme. Têm de ter paciência para ir tapando todos os espaços.
  8. Outra camada de bolachas molhadas no café. Elas têm de ficar em cima das outras para formar um bolo. cubra com o creme.
  9. Vá formando as  camadas lembrando que a última camada é de creme e que têm de dar para cobrir á volta.
  10. o se preocupe se o creme não parecer muito homogêneo. Depois de o levar ao frigorífico o creme vai ficar rijo.
  11. Pode decorar com nozes picadas, amêndoa torrada e depois picada ou chocolate raspado.
  12. É importante ficar uma 4 horas no frio.Depois vai ser fácil cortar o bolo.
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