Receita de Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate

Confira a Bolo de Beterraba, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Você sabiam que para fazer a massa Red Velvet perfeita é preciso de um pouco de beterraba? Pensando nisso, trouxemos o bolo de beterraba mais delicioso de todos e com um toque de classe!

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Ingredientes do Bolo de Beterraba

Massa

  • Laranja (suco) 1 xícara (chá)
  • Beterraba picada
  • 4 xícaras (chá) Ovo
  • 3 unidades Açúcar
  • 2 xícaras (chá) Óleo ¾ xícara (chá)
  • Farinha de trigo 3 xícaras (chá)
  • Fermento em pó 1 colher (sopa)

Cobertura

  • Margarina 1 colher (sopa)
  • Achocolatado 3 colheres (sopa)
  • Açúcar 3 colheres (sopa)
  • Leite 1 xícara (chá)

Modo de Preparo

  1. Junte o suco de laranja e as beterrabas e bata no liquidificador. Reserve.
  2. À parte, bata as gemas, o açúcar e o óleo.
  3. Acrescente aos poucos o suco batido.
  4. Adicione a farinha de trigo.
  5. Por último, coloque as claras em neve e o fermento.
  6. Asse em forno médio.
  7. Derreta a margarina, junte o achocolatado, o açúcar e, por último, o leite.
  8. Deixe ferver até encorpar.
  9. Coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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Acompanhe o preparo desse bolo com o vídeo abaixo

Para evitar erros, trouxemos esse vídeo super didático para você acompanhar a receita!

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