Receita de Bolo de bacalhau

Confira a Bolo de bacalhau, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

O bolo de bacalhau é uma ótima opção para aperitivos em eventos sociais! Ele rende muito e também é muito fácil de se preparar, veja:

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Ingredientes do Bolo de Bacalhau

  • Duas colheres de sopa de farinha de trigo
  • ¼ de quilo de bacalhau
  • 1 colher de sopa de manteiga em massa
  • ½ litro de leite
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 caixinha passas sem sementes

Modo de Preparo do Bolo de Bacalhau

  1. Deixe o bacalhau de molho de véspera.
  2. No dia seguinte afervente e desfie.
  3. Ponha a manteiga na panela, deixe-a aquecer e junte a farinha de trigo.
  4. Deixe-a dourar, junte o sal e vá juntando o leite, aos poucos.
  5. Torna-se um creme.
  6. Retire a panela do fogo, junte o bacalhau em lasquinhas, o queijo, as passas e ovos, sendo que as claras são batidas em neve.
  7. Junte o fermento e leve a assar.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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Assista o vídeo abaixo e aprenda a fazer o Bolo de Bacalhau perfeito

É sempre bom acompanhar as receitas em vídeo para complementar seu aprendizado e pegar algumas dicas de preparo! Assista e tire todas as suas dúvidas:

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