Receita de Bolo de Abobrinha e Castanha

Receita de bolo de abobrinha e castanha
Receita de bolo de abobrinha e castanha

A abobrinha é um ingrediente pouco utilizado na confeitaria, mas esse Bolo de Abobrinha e Castanha veio para provar que deveria ser cada vez mais utilizado!

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Ingredientes do Bolo de Abobrinha e Castanha

A abobrinha umedece muito a massa e deixa o bolo super cremoso!

  • l xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de abobrinhas raladas no ralo grosso
  • l/2 xícara de castanhas do Pará picadas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • l colher de chá de fermento em pá
  • l colher de chá de bicarbonato de sódio
  • l colher de chá de canela em pá

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Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma massa homogênea.
  2. Despeje numa assadeira untada de 22,5 cm por 27,5 cm e asse em forno moderado l70 graus até que, ao enfiar um palito no bolo, este saia limpo.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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