Ingredientes:

⦁ ½ quilograma de carne moída
⦁ 1 cebola pequena
⦁ 2 dentes de alho
⦁ ½ xícara de farinha de trigo ou farinha de rosca
⦁ 1 ovo pequeno
⦁ 2 colheres de sopa de coentro ou salsinha picada
⦁ pimenta do reino
⦁ sal
⦁ óleo para fritar (opcional)

Modo de preparo:

Tempere a carne misturando nela a cebola e os alhos finamente picados, a salsinha, sal e pimenta a gosto.

Adicione o ovo batido e misture novamente. Sinta a consistência da carne: se necessário, adicione mais ou menos farinha que a quantidade indicada até obter uma massa de carne fácil de modelar que não gruda muito, mas que também não desmancha.
Dica: Se acrescentar mais farinha que o indicado, acerte o sabor com sal e pimenta.

Modele em bolinhas de carne moída e coloque fritando em óleo quente, virando para que fiquem douradinhas de todos os lados.
Dica: Se você não quiser fritar o bolinho pode levar ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

Depois do passo anterior está pronto seu bolinho para um jantar fácil com carne moída.