Bolachas de canela simples

1 de agosto de 2019
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Ingredientes:

  •  300 gramas de farinha de trigo
  •  180 gramas de margarina derretida
  •  150 gramas de açúcar
  •  1 ovo
  •  1 colher de café de canela em pó
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Modo de Preparo:

Misture a margarina com o açúcar mexendo bem. Acrescente o ovo e bata um pouco.

Acrescente a farinha peneirada e a canela e misture até obter uma massa compacta e uniforme. Deixe repousar a massa destes biscoitos caseiros no frigorífico durante 30 minutos.

Dica: Coloque mais ou menos canela consoante o seu gosto.

Amasse a massa dos biscoitos de canela na bancada enfarinhada e abra com o rolo de massa. Forme uma camada de massa com cerca de 5 mm e corte como preferir, usando cortadores de biscoito, um copo ou uma faca.

Depois coloque as bolachas de canela simples num tabuleiro com papel manteiga e asse no forno durante 15 minutos a 180ºC. Retire e estão prontinhas para acompanhar, por exemplo, um café batido na batedeira. Bom apetite!

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