Cozinhe o camarão em água e sal por 5 minutos. Retire e ponha numa vasilha com bastante gelo e água.
Numa outra vasilha junte os seguintes ingredientes: cebola roxa, manga, amendoim, hortelã, suco de limão,
nampla, pimenta e alho. Misture delicadamente. Reserve.
Disponha a alface no centro do prato e sobre ela a salada, cobrindo-a com o kani kama desfiado. Enfeite com os camarões descascados e conservados os rabinhos.
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