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Bisteca de porco guisado com leite de coco

2019-07-09 17:07:11
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Bisteca de porco guisado com leite de coco
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Conheça essa Bisteca de porco guisado com leite de coco agora!

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Ingredientes Bisteca de porco guisado com leite de coco:

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A receita de hoje não tem nada de misteriosa e é mais uma dica para facilitar o nosso dia a dia.

  • 8 unidades de bisteca de porco
  • 2 unidades de cenouras picadas
  • 3 unidades de cebolas picadas
  • 15 gramas de gengibre picado
  • 1 ramo de Tomilho
  • 1 ramo de aipo picado
  • 5 gramas de Farinha
  • 250 mililitros de vinho branco
  • 100 mililitros de leite de coco
  • 2½ gramas de Curry
  • 1 copo pequeno de Azeite
  • 1 colher de café de Sal
  • ½ colher de café de Pimenta do reino

Passo a passo Bisteca de porco guisado com leite de coco:

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Para não perder tempo verifique se tudo o que você precisa está ao alcance e tenha certeza de que tudo vai sair como o planejado. 

  1. O primeiro passo para preparar esta bisteca de porco guisado, é colocar azeite em uma frigideira, temperar com sal, pimenta do reino e selar a bisteca no azeite quente. Retire e reserve.
  2. Pique, o tomilho, o aipo, as cenouras, as cebolas, o gengibre, coloque na panela de pressão, juntamente com um pouco de azeite e deixe dourar por 10 minutos em fogo médio.
  3. Adicione a farinha, o vinho branco e misture.
  4. Deixe ferver um pouco, até evaporar o álcool e junte o curry e a bisteca. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
  5. Depois de cozinhar, abra a panela de pressão, adicione o leite de coco, feche a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  6. Abra a panela de pressão, retire a bisteca, triture o molho e está pronta a sua bisteca de porco guisado! Sirva com um arroz branco.
  7. Se procura outras receitas de bisteca, confira aqui algumas sugestões:
  8. Dica: Se cozinhar em uma panela normal, o tempo de cozedura é o dobro e terá de adicionar o dobro dos líquidos.
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