Receita de Bisteca de porco ao molho branco

Bisteca de porco ao molho branco
Bisteca de porco ao molho branco

O molho pode fazer toda diferença no resultado e trazer sabores novos para sua mesa, então essa receita de bisteca de porco ao molho branco vai te conquistar.

Anúncio Publicitário

Ingredientes da Bisteca de porco ao molho branco

Anúncio Publicitário

Para a Bisteca:

  • 200 gramas de bisteca de porco
  • 1 pitada de Condimento cajún
Anúncio Publicitário

Para o molho branco:

  • 50 gramas de Farinha
  • 50 gramas de Azeite
  • 500 mililitros de leite fervente
  • 1 pitada de Noz-moscada
  • 1 pitada de Sal
  • 1 pitada de Pimenta

Você também vai gostar dessa lista com nossas 5 Melhores Receitas de Pernil de Porco!

Anúncio Publicitário

modo de preparo da Bisteca de porco ao molho branco

  1. Antes de fazer esta receita de bisteca de porco, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.
  2. Numa frigideira quente adicione o azeite e a farinha de trigo. Misture muito bem com um batedor manual e deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos, até a farinha ficar dourada.
  3. Dica: No mundo da culinária esta mistura chama-se roux.
  4. É hora de adicionar lentamente o leite a ferver. Faça isso enquanto mexe com o batedor manual, para dissolver nele a farinha e evitar que se formem grumos.
  5. Fique mexendo até conseguir um molho branco suave, espesso e liso. Depois adicione sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, e cozinhar durante mais um minuto.
  6. Separadamente, numa frigideira com óleo, cozinhe a bisteca em fogo médio, previamente temperada com sal, pimenta e tempero cajun, por 5 minutos de cada lado.
  7. Dica: Lembre-se que carne de porco, ao contrário da carne bovina, deve ficar bem cozinhada.
  8. Finalmente sirva esta receita de bisteca ao molho branco, acompanhando com arroz com alcachofras e salada agridoce. Bom apetite!

Veja mais receitas deliciosas como essa acessando o Guia da Culinária!

1 comentário em “Receita de Bisteca de porco ao molho branco”

  1. Pingback: Receitas de bisteca de porco - Guia da Culinária

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Carregando suas receitas…

0

Rolar para cima