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Receita de Biscoito salgado sem glúten

2021-05-21 11:11:00
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Simples e delicioso, esse Biscoito salgado sem glúten é perfeito para as crianças e para os adultos.

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Ingredientes do Biscoito salgado sem glúten

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  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de amaranto, ou quinoa ou grão de bico – ou 1/4 xícara de alguma dessas farinhas e 1/4 xícara de farinha de banana verde
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1/4 colher de chá de fermento químico – o branquinho
  • 1/4 de xícara de água mineral
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • temperos a gosto – eu usei:
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de curcuma
  • 1 colher de sobremesa de orégano

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Modo de Preparo do Biscoito salgado sem glúten

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  1. Pré-aqueça o forno a 230 graus.
  2. Misture os ingredientes secos em uma tigela e misture bem. Adicione a água e o azeite de oliva e mexa até ficar bem incorporado e virar uma bola de massa – não precisa mexer muito.
  3. Abra a massa sobre papel filme o quão mais fina você conseguir sem ela quebrar.
  4. Corte no formato que desejar e coloque em uma assadeira com papel manteiga.
  5. Asse a 230 graus por uns 20-30 minutos ou até ficarem dourados e crocantes. Esse biscoitinho tem que ser bem crocante!!!
  6. Espere esfriar e armazene em pote bem fechado!
  7. Prontinho!

No Guia da Culinária você encontra mais receitas como essa e muitas mais!

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