Bife de chorizo com ervas

Receita de Bife de chorizo com ervas

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Ingredientes do Bife de chorizo com ervas

• 4 unidades de bife de chorizo (ou contra filé)
• 1 colher de sopa de oréganos secos
• 1 colher de sopa de tomilho seco
• 1 colher de chá de óleo de girassol
• pimenta do reino
• sal

modo de preparo do Bife de chorizo com ervas

1. Prepare todos os ingredientes.
2. Leve uma frigideira ao fogo médio com o óleo. Tempere os bifes com sal e pimenta de ambos os lados e coloque dourando na frigideira quando o óleo estiver quente.
3. Polvilhe metade das ervas sobre os bifes e deixe cozinhar um pouco. Depois vire os bifes para cozinharem do outro lado e polvilhe o restante das ervas.
4. Cozinhe até que a carne esteja no ponto do seu agrado, sendo que o ideal é desligar o fogo quando ainda estiver ensanguentada ou ligeiramente rosada.