Bife De Chorizo Assado

Bife De Chorizo Assado: Uma Receita Simples e Deliciosa para a Família

Quando se trata de preparar uma refeição gostosa e que agrade a todos, o bife de chorizo assado é uma opção infalível. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, ela é rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família, demonstrando amor e carinho através da culinária. Neste artigo, vamos ensinar como preparar esse prato delicioso e dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Confira!

Receita de Bife De Chorizo Assado

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de chorizo (aproximadamente 1kg)

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica

2 colheres de sopa de azeite de oliva

4 batatas médias

1 cebola média

2 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Comece preparando os bifes de chorizo. Em uma tigela, misture o sal, o alho em pó e a páprica. Passe essa mistura em todos os lados dos bifes, pressionando levemente para que os temperos aderirem bem.
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   2. Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo alto e adicione o azeite de oliva. Quando estiver bem quente, coloque os bifes e deixe grelhar por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
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   3. Enquanto os bifes estão grelhando, prepare as batatas. Lave-as bem e corte-as em rodelas grossas. Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione as batatas. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até ficarem macias, mexendo de vez em quando.
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   4. Corte a cebola em fatias finas e adicione às batatas, mexendo bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a cebola esteja macia e levemente dourada.
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   5. Quando os bifes estiverem prontos, retire-os da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva-os com as batatas e cebolas por cima.

Dicas

1. 1. Para deixar os bifes ainda mais suculentos, você pode marinar a carne por algumas horas antes de prepará-la. Basta misturar suco de limão, azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta e deixar os bifes nessa mistura na geladeira por no mínimo 2 horas.
2. 2. Para uma versão mais saudável, você pode substituir as batatas por legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentão.

Curiosidades

O bife de chorizo é um corte de carne muito popular na Argentina e no Uruguai, feito com a parte mais nobre do contrafilé.
A palavra "chorizo" vem do espanhol e significa "linguiça". Isso porque esse corte de carne é semelhante ao formato de uma linguiça, sendo longo e estreito.

Como pudemos ver, o bife de chorizo assado é uma receita simples e prática, mas que pode surpreender pelo seu sabor e textura. Além disso, é uma opção econômica para reunir a família em torno da mesa e desfrutar de momentos especiais juntos.

Não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com quem você ama! E lembre-se de usar os nossos shortcodes para organizar melhor as informações da receita. Bom apetite!

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