Barra de chocolate amargo

Ingredientes:

  •  175 gramas de chocolate amargo (70% cacau)
  •  195 gramas de leite condensado
  •  2 colheres de sopa de manteiga
  •  1 pitada de Sal
  •  75 gramas de Pistache sem sal

Modo de Preparo:

Reúna todos os ingredientes para preparar sua barra de chocolate amargo. Com essas quantidades, poderá fazer entre 12 e 15 barrinhas.

Quem está tentando cortar nas calorias pode preparar barra de chocolate amargo caseira com menos açúcar, usando esse leite condensado sem açúcar ao invés do de lata.

Em uma panela, esquente o chocolate quebrado com a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Mexa com uma colher de pau ou silicone e junte uma pitada de sal.

Quando estiver quase derretido, adicione o leite condensado e mexa para que todos os ingredientes incorporem.

Coloque os pistaches sem casca em um saco e esmague com a ajuda de um rolo de cozinha. Eles devem ficar quebrados em pedaços médios.

Adicione os pedaços de pistache à mistura de chocolate e misture os ingredientes para que se distribuam bem.

Despeje a massa das barras de chocolate negro em uma forma quadrada ou retangular de 15-20 cm de lado. Coloque as barras de chocolate na geladeira durante, no mínimo, 30 minutos.

Depois de solidificarem, corte as barras de chocolate amargo e pistache e estão prontas a servir!

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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