Banana com chantilly

Ingredientes:

  •  100 mililitros de creme de leite pasteurizado
  •  1 banana maçã
  •  50 gramas de castanha de caju triturada
  •  1 colher de sopa de açúcar de coco
  •  1 colher de chá de xylitol
  •  5 gotas de baunilha
  •  Canela a gosto
  •  óleo de coco

Modo de Preparo:

Em uma frigideira pincele óleo de coco e coloque a banana cortada em fatias. Polvilhe um pouco de canela, deixe a banana dourar ligeiramente dos dois lados e desligue.

Dica: Não adicione muita canela pois poderá queimar.

Para fazer o chantilly fit pegue o creme de leite e bata na batedeira até ficar consistente.

Depois adoce o chantilly com o xylitol e a essência de baunilha, volte a bater e reserve.

Dica: O xylitol é um adoçante natural baixo em calorias e substituto do açúcar.

Por fim prepare uma farofa crocante para esta sobremesa saudável: misture as castanhas com o açúcar de coco e coloque metade no fundo de uma tacinha junto com metade da banana também.

Acrescente o chantilly e, sobre ele, o restante de banana e noz. Reserve sua sobremesa de banana com chantilly na geladeira por 1 hora, para servir geladinha, e desfrute!

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