Receita de bacalhau de forno

Confira a Bacalhau de forno, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
25 de outubro de 2021

Bacalhau de forno é uma receita perfeita para fazer em um almoço de domingo em família, não há quem não goste!

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Ingredientes do bacalhau de forno

Você vai precisar de:

  • Seis ovos
  • 4 pimentões
  • ½ quilo de bacalhau
  • ½ de quilo de batatas (as mais miúdas possíveis)
  • Azeitonas
  • Temperos comuns
  • Tomates

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Modo de Preparo do bacalhau de forno

Fique de olho no forno pois o bacalhau é bem sensível.

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  1. Ponha o bacalhau de molho de véspera, e no dia seguinte, dê-lhe uma leve fervura.
  2. Lave bem as batatinhas e enxugue-as sem tirar-lhes as cascas.
  3. Arrume, numa assadeira, assim: o bacalhau em postas; ao redor, as batatas; em seguida, os pimentões picados no sentido do comprimento.
  4. Sobre isto, bastante cebola em rodelas finas, três dentes de alho, salsa picadinha, os, tomates e um pouco de pimenta salpicada por cima.
  5. Quase cubra a assadeira com azeite e leve ao forno bem quente.
  6. As batatas ficarão fritas e deliciosas.
  7. Escorra um pouco o azeite e leve à mesa no mesmo prato em que foi feito.
  8. Ponha, como enfeite, algumas azeitonas.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e sempre fique de olho no Guia da Culinária para não perder nossas atualizações diárias, até a próxima!

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