Receita de Bacalhau Cremoso

Receita de bacalhau cremoso
Receita de bacalhau cremoso

Entre tantas e tantas formas de preparar esse peixe tão único, a melhor é essa de Bacalhau Cremoso sem dúvidas!

Anúncio Publicitário

Ingredientes do Bacalhau Cremoso

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Anúncio Publicitário

Bacalhau

  • 500 g bacalhau
  • 500 g batata
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 3 colheres (sopa) de azeite.
Anúncio Publicitário

Molho Branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto

Veja também essa lista de bolos simples para testar no seu dia a dia!

Anúncio Publicitário

Modo de Preparo do Bacalhau Cremoso

Deixe todos os ingredientes previamente separados antes do início da sua receita. Isso facilitará o preparo.

Anúncio Publicitário

Molho Branco

  1. Derreta a manteiga e doure a farinha de trigo.
  2. A seguir, junte o leite aos poucos.
  3. Tempere com sal e noz-moscada.
  4. Cozinhe sem parar de mexer, até que o molho fique espesso.
  5. Acrescente, o creme de leite.
Anúncio Publicitário

Bacalhau

  1. Deixe o bacalhau de molho um dia antes, trocando a água algumas vezes. escorra e desfie retirando a pele e as espinhas.
  2. Cozinhe as batatas já cortadas.
  3. Reserve.
  4. Misture o bacalhau desfiado, as batatas e a maionese.
  5. Reserve.
  6. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola e o alho, junte a mistura de bacalhau com a batata e a maionese e refogue por uns 5 minutos, mexendo sempre, acrescente a salsa.
  7. Unte uma forma refratária com manteiga, espalhe toda a mistura dentro do refratário.
  8. Regue o molho branco e leve ao forno médio para gratinar por uns 20 minutos.
  9. Sirva a seguir.

Se gostou dessa receita não esqueça de deixar seu comentário e sempre voltar ao Guia da Culinária para checar nossas receitas diárias, até a próxima!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Rolar para cima